EP 01
Bangkok, Tailândia
Conheça a história inspiradora da chef Jay Fai, que dá um toque especial à sopa tom yum e tem uma estrela no guia Michelin por sua omelete de caranguejo.
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Street Food: Ásia
Temporada 1 · Episódio 7
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Temporadas e episódios
Episódios
Temporada
Temporada 1
2019 · 9 episódios
EP 02
Osaka, Japão
Toyo é o bem-humorado chef de Osaka, a cidade gastronômica conhecida por pratos como okonomiyaki e takoyaki.
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EP 03
Déli, Índia
Do temperado e crocante chaat ao condimentado chole bhature, os sabores das ruas de Déli estão intimamente ligados a tradições familiares e fatos históricos.
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EP 04
Yogyakarta, Indonésia
Entre as iguarias de rua, o jajan pasar é o mais antigo. E a receita desta mulher oferece uma janela para o passado.
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EP 05
Chiayi, Taiwan
Pudim de tofu. Sopa de cabeça de peixe. Cozido de cabra. As barracas de rua das famílias de Chiayi são bastiões das tradições culinárias de Taiwan.
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EP 06
Seul, Coreia do Sul
As barracas de comida do Mercado Gwangjang exibem as delícias preferidas dos sul-coreanos: caranguejos marinados em soja, macarrão cortado na faca e mais.
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EP 07
Ho Chi Minh, Vietnã
Caracóis e arroz são elementos básicos da comida de rua de Saigon, que combina história e memórias familiares.
Reproduzindo
EP 08
Singapura
Macarrão wonton, caranguejo apimentado, arroz de frango... É hora dos vendedores dos pratos favoritos de Singapura contarem um pouco da vida.
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EP 09
Cebu, Filipinas
Aproveitando a rica biodiversidade da terra e do mar, Florencio Escabas prepara uma sopa de enguia apreciada pelos moradores de uma ilha das Filipinas.
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